Mat(vrak)dag!

I går var det spisedag delux for meg! Her er noe av det eg heiv i meg: 

Grønnsakssuppe til frokost. Du kan spise masse for det er så lite kalorier i!!

Kjempegod middag; Sommerkoteletter stekt i ovnen med masse godt krydder på! Gulrot, kål og rødløk steikes i ilag med kotelettene på slutten. Og en liten dæsj kålrabistappe. Eg siterer min kjære: "Dette er noke av det beste eg har spist på lenge." Så det falt i smak:)

Vaniljeproteinkake, aka mikrokake

Vaniljekake på 3 minutter

1 dl vaniljeprotein
2 ss kokosmel
2 eggehvitter
4 dråper stevia vanilje
En liten dæsj vaniljepulver
1,5 dl væske

Bland alt sammen i en bolle.
Dekk bollen med plastfolie og ha i mikroen på full guffe i 120 -180 sekunder.
Ta av plastfolien og server.

Eg toppa kaka med frosne, knuste bjørnebær og litt kokos.
Nam...

Måtte fylle på med meir knuste bjørnebær, veldig godt til!

Kyllingsalat med fetaost til kvelds. 

Det var min spisedag;) Likevel viste vekta 1,3 kg mindre i dag tidlig enn forrige veke! 

Hipp hurra!